KWETIAU SAPI 78 @ MANGGA BESAR

Disaat orang-orang lain heboh merayakan malam pergantian tahun, Ms.AH dan Mr.HATT cuma makan kwetiau di pinggir jalan sambil ngoceh-ngoceh karena kebisingan bunyi petasan/kembang api di mana-mana (which is terus lanjut sampe jam 2 pagi and truly annoying). Well, Ms.AH bukan tipe orang yang suka merayakan specific event, getting too emotional dan bernostalgia mengingat kejadian-kejadian/hari-hari penting, and so on... Ms.AH selalu merasa setiap hari adalah spesial, in our daily life, good things are blessing and bad things are there to balance all the good things hahaha... Kalo ada yang baik pasti harus ada yang buruk kan, gak bisa kita selalu dapet yang baik terus atau sebaliknya. So Ms.AH gak make too much fuss about good things nor bad things that occur in life, bersyukur aja atas semua yang baik-baik dan belajar /mengambil hikmah dari segala bad things yang menimpa kita :) Last sentence, HAPPY NEW YEAR 2013 for those who celebrate it :D Sekarang mari kita bicara kwetiau :P

Ini kwetiau goreng campur pesenan Mr.HATT, isinya kwetiau (pastinya!), tauge, caisim, telor, daging sapi, dan jeroan sapi. Ms.AH bilang sih di kwetiau 78 semua makanannya enak! Karena ini digoreng maka ada harum slightly burned kwetiau kena wajan (wok) yang khas itu, pada ngerti gak sih maksudnya? Ms.AH rada susah menjelaskan dengan kata-kata tapi buat yang sering makan kwetiau goreng pasti tau lah yang dimaksud. Additional info, porsi lumayan, isi daging dan jeroannya juga gak pelit.

Kesukaan Ms.AH adalah kwetiau bun, mungkin belom banyak yang familiar sama jenis masakan yang satu ini. Basically, kwetiau bun ini mirip dengan kwetiau goreng tapi dimasak 'nyemek' dengan sedikit kuah, rasanya perpaduan antara kwetiau goreng dan kwetiau sirem. Perfect buat Ms.AH yang gak terlalu suka tekstur kering atau terlalu basah banjir gitu. Buat yang belom pernah coba kwetiau bun, Ms.AH strongly advised buat coba at least once. Untuk isian sama aja dengan jenis masakan kwetiau laen tapi Ms.AH cuma pakai sayur, telor, dan daging sapi karena gak suka jeroan. Untuk dua porsi kwetiau, satu es liang teh, dan satu es susu kacang, kita abisnya sekitar enampuluh ribuan lebih dikit, very reasonable lah. Ya udah buruan deh cobain, engkonya udah nungguin tuh :D